lunes, 5 de octubre de 2015

Hong Kong, el reto de cocinar más allá de una despensa importada

Una gran tarta ha concluido el acto de inauguración del Congreso de San Sebastián Gastronomika, siendo Singapur y Hong Kong los países invitados. EFE/San Sebastián, 5 oct (EFE).- En Hong Kong el desarrollismo acabó con la agricultura y actualmente se nutre de los productos que importa de China, Japón y Europa. Un grupo de destacados cocineros se propone recuperar los alimentos autóctonos, aún a costa de sus elevados precios.